Sucralose CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Mfumo wa Molekuli:C12H19Cl3O8

Uzito wa Masi:397.63

EINECS:259-952-2

Visawe:1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose; SUCRALOSE; TRICHLOROSUCROSE; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; SUCROSE FCC (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)

Acha Ujumbe Wako

Maelezo ya Bidhaa

Pakua

Lebo za Bidhaa

Sucralose CAS 56038-13-2 ni nini?

Sucralose ni bidhaa nyeupe ya unga ambayo ni mumunyifu sana katika maji, ethanol, na methanoli, isiyo na harufu, na ina ladha tamu. Imara kwa mwanga, joto na asidi, huyeyuka kwa urahisi katika maji, ethanoli na methanoli. Sucralose kwa sasa ni bidhaa ya kiwango cha juu zaidi katika ukuzaji na utafiti wa vitamu vya utamu wa hali ya juu ulimwenguni, yenye utendaji bora.

Vipimo

Kipengee	Vipimo
Kiwango cha kuchemsha	104-107 C
Msongamano	1.375 g/cm
Kiwango myeyuko	115-1018°C
pKa	12.52±0.70(Iliyotabiriwa)
PH	6-8 (100g/l, H2O, 20°C)
Masharti ya kuhifadhi	2-8°C

Maombi

Sucralose imetumika sana katika kinywaji, tamu ya meza, ice cream, bidhaa za kuoka, gum ya kutafuna, kahawa, bidhaa za maziwa, Dim sum tamu, juisi ya matunda, chakula cha gelatin, pudding, mchuzi wa tamu, syrup, mchuzi wa soya, dawa, vipodozi na tasnia zingine.