Asidi ya Kojiki Yenye Cas 501-30-4

Nambari ya CAS:501-30-4

Fomula ya molekuli:C6H6O4

Uzito wa Masi:142.11

Nambari ya EINECS:207-922-4

Visawe:4H-Piran-4-moja, 5-hidroksi-2-(hidroksimetali)-; 5-hidroksi-2-(hidroksimetali)-4h-piran-4-on; Piran-4-moja, 5-hidroksi-2-(hidroksimetali)

Acha Ujumbe Wako

Maelezo ya Bidhaa

Pakua

Lebo za Bidhaa

Asidi ya Kojiki ni nini ikiwa na cas 501-30-4?

Asidi ya Kojiki, pia inajulikana kama asidi ya Kojiki na asidi ya juisi, ni asidi ya kikaboni yenye athari ya kuua bakteria inayozalishwa na uchachushaji wa glukosi kupitia Aspergillus candida kwa nyuzi joto 30-32.

Vipimo vya Asidi ya Kojiki na cas 501-30-4

Muonekano	Karibu Fuwele Nyeupe au unga
Usafi (%)	≥99.0
Kloridi (mg/Kg)	100
Metali nzito(%)	0.0001
Arseniki（%）	0.0001
Chuma(%)	0.001
Kiwango cha kuyeyuka(%)	152-156
Hasara wakati wa kukausha (%)	1.0
Mabaki ya Mwako (%)	0.2

Matumizi ya Asidi ya Kojiki na cas 501-30-4

Asidi ya Kojiki ni kizuizi cha tyrosinase, ambacho kinaweza kuchemsha na ioni za shaba katika tyrosinase kabla ya matumizi, na kufanya ioni za shaba zisifanye kazi, na hivyo kuzuia usanisi wa dopachrome.
Asidi ya Kojiki inaweza kukua na kuwa aina mpya ya nyongeza ya chakula. Utendaji wake kama kihifadhi chakula ni bora zaidi kuliko ule wa asidi ya sorbic.
Hutumika katika vipodozi, viongeza vya chakula, dawa, n.k., na pia inaweza kutumika kama vizuizi vya tyrosinase; vioksidishaji chakula