Sodiamu fosfeti monobasic CAS 7558-80-7
Fosfeti ya sodiamu monobasic ni poda ya fuwele isiyo na rangi au nyeupe, haina harufu na huyeyuka kwa urahisi katika maji. Myeyusho wake wa maji ni tindikali na karibu haumunyiki katika ethanoli. Inapowashwa, hupoteza maji yake ya fuwele na hutengana kuwa fosfeti ya sodiamu yenye tindikali (Na3H2P2O7). Hutumika sana katika tasnia ya uchachushaji kudhibiti asidi na alkali, mara nyingi hutumika pamoja na fosfeti ya hidrojeni ya disodiamu kama kiboreshaji cha ubora wa chakula katika usindikaji wa chakula. Kama vile kuboresha utulivu wa joto wa bidhaa za maziwa, kutengeneza vidhibiti vya pH na vifungashio vya bidhaa za samaki, n.k.
| Bidhaa | Vipimo |
| Shinikizo la mvuke | 0Pa katika 20℃ |
| Uzito | 1.40 g/mL kwa 20 °C |
| IMEYEYUSHWA | Mumunyifu katika maji |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (kwa 25℃) |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L katika maji) |
| upeo wa λ | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
Fosfeti ya sodiamu monobasic ina matumizi mbalimbali na inaweza kutumika kama malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa hexametafosfeti ya sodiamu na pyrofosfeti ya sodiamu; Inaweza pia kutumika kwa ajili ya kutengeneza ngozi na matibabu ya maji ya boiler; Kama kiboreshaji ubora na unga wa kuoka, hutumika kama wakala wa buffering na malighafi ya unga wa uchachushaji katika tasnia ya chakula na uchachushaji; Pia hutumika kama nyongeza ya malisho, sabuni, na msaidizi wa kupaka rangi.
Kawaida hupakiwa katika kilo 25/ngoma, na pia inaweza kufanywa kifurushi kilichobinafsishwa.
Sodiamu fosfeti monobasic CAS 7558-80-7
Sodiamu fosfeti monobasic CAS 7558-80-7
