Sodiamu erithobati CAS 6381-77-7
Sodiamu erithorbati ni kihifadhi muhimu cha antioxidant katika tasnia ya chakula, ambacho kinaweza kudumisha rangi ya chakula. Ni chembe nyeupe hadi njano nyeupe za fuwele au poda za fuwele, hazina harufu, zina chumvi kidogo, na hutengana katika kiwango cha kuyeyuka cha zaidi ya 200 ℃. Ni imara kabisa inapowekwa kwenye hewa katika hali kavu. Haitazuia unyonyaji na utumiaji wa asidi askobiki na mwili wa binadamu. Sodiamu askobiti inayotolewa na mwili wa binadamu inaweza kubadilishwa kuwa vitamini C mwilini.
| Bidhaa | Vipimo |
| Shinikizo la mvuke | 0Pa katika 25℃ |
| Uzito | 1.702 [kwa 20°C] |
| Kiwango cha kuyeyuka | 154-164°C (huoza) |
| Hali ya kuhifadhi | Imefungwa kwenye kavu, Joto la Chumba |
| upinzani | 97 ° (C=10, H2O) |
| IMEYEYUSHWA | 146g/L kwa 20℃ |
Sodiamu erythorbate hutumika zaidi katika tasnia ya chakula kama antioxidant katika chakula. Inatumika sana katika bidhaa za nyama, bidhaa za samaki, bia, juisi ya matunda, fuwele za juisi ya matunda, matunda na mboga za makopo, keki, bidhaa za maziwa, jamu, divai, kachumbari, mafuta, n.k. Kipimo cha bidhaa za nyama ni 0.5-1.0/kg. Kwa samaki waliogandishwa, watie kwenye mmumunyo wa maji wa 0.1% -0.8% kabla ya kugandishwa.
Kawaida hupakiwa katika kilo 25/ngoma, na pia inaweza kufanywa kifurushi kilichobinafsishwa.
Sodiamu erithobati CAS 6381-77-7
Sodiamu erithobati CAS 6381-77-7
