Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine ni unga wa manjano wa rangi ya chungwa unaofanana, wenye myeyusho wa maji wa 0.1% unaoonekana kuwa wa manjano na usio na harufu. Huyeyuka katika maji, glycerol, na propylene glikoli, huyeyuka kidogo katika ethanoli, huyeyuka katika mafuta na mafuta. Umumunyifu katika 21 ℃ ni 11.8% (maji), 3.0% (ethanoli 50%). Upinzani mzuri wa joto, upinzani wa asidi, upinzani wa mwanga, na upinzani wa chumvi, thabiti kwa asidi ya citric na asidi ya tartariki, lakini upinzani duni wa oksidi. Hugeuka kuwa nyekundu inapogusana na alkali na hufifia inapopunguzwa.
| Bidhaa | Vipimo |
| Kiwango cha kuchemsha | 300 °C |
| Uzito | 2.121 [kwa 20°C] |
| Kiwango cha kuyeyuka | 300 °C |
| IMEYEYUSHWA | 260 g/L (30 ºC) |
| Hali ya kuhifadhi | halijoto ya chumba |
| Usafi | 99.9% |
Tartrazine hutumika kwa ajili ya kupaka rangi chakula, dawa, na vipodozi vya kila siku. Tartrazine hutumika kwa ajili ya kupaka rangi katika viwanda kama vile mipako, wino, plastiki, na vifaa vya kitamaduni na kielimu. Tartrazine inaweza kutumika kwa ajili ya kupaka rangi vinywaji vya juisi ya matunda (vilivyoongezwa ladha), vinywaji vyenye kaboni, vinywaji vilivyochanganywa, plamu za kijani, keki, na puree ya tikiti maji ya kopo.
Kawaida hupakiwa katika kilo 25/ngoma, na pia inaweza kufanywa kifurushi kilichobinafsishwa.
Tartrazine CAS 1934-21-0
Tartrazine CAS 1934-21-0
