POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") ni nyongeza ya chakula inayotumiwa kudumisha unyevu wa juu, uthabiti wa maudhui na kama kirekebishaji cha mnato katika emulsion katika mifumo ya mafuta na maji.
| CAS | 29894-35-7 |
| Majina Mengine | Cithrol PG 3PR |
| Muonekano | kioevu cha njano |
| Usafi | 99% |
| Rangi | njano |
| Hifadhi | Hifadhi ya baridi kavu |
| Kifurushi | 200kgs/begi |
| Maombi | Viongezeo vya chakula |
Emulsion zinazotumiwa kudumisha mifumo ya mafuta na maji zina unyevu mwingi, ni thabiti na hufanya kama virekebishaji vya mnato. Katika tasnia ya chokoleti, PGPR inatumika kwa sababu inasababisha kupunguza kwa kiasi kikubwa mkazo wa mavuno ya chokoleti iliyoyeyuka. Hii inaruhusu chokoleti kufinyangwa bila viputo vyovyote vya hewa, na kuifanya iwe rahisi kupaka viungo vya punjepunje, wakati unene wa mipako ya chokoleti inaweza kubadilishwa kikamilifu.
200kgs/ngoma, tani 16/20'chombo
Polyglyceryl-10-Polyricinoleate
Polyglyceryl-10-Polyricinoleate
[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoate; Polyglycerol-3 polyricinoleate; POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLEATE; POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLEATE; Polyglycerol ricinoleic asidi ester
