MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Monokrilati ya Gliseroli ni kioevu chenye uwazi cha manjano hafifu au manjano hafifu, kisicho na harufu. Harufu kidogo ya nazi. Haimumunyiki katika maji, hutawanyika na maji yanayotetemeka. Huyeyuka katika ethanoli, asetati ya ethyl, klorofomu na kloridi nyingine ya hidrojeni na benzini. Kiwango cha kuyeyuka cha MONOCAPRYLIN ni 40°C, na huyeyuka kwa urahisi katika miyeyusho ya kikaboni kama vile ethanoli. Kama mafuta mwilini, inaweza kubadilishwa na hatimaye kuwa kaboni dioksidi na maji, bila mkusanyiko wowote na athari mbaya.
| KIPEKEE | KIWANGO |
| Rangi | Haina rangi hadi kahawia |
| Muonekano | Kioevu chenye mafuta hadi mnato sana |
| Thamani ya Asidi mg KOH/g | ≤6.0 |
| Thamani ya Iodini gI2/100g | ≤3.0 |
| Ubadilishaji mg KOH/g | 200-240 |
| Thamani ya Risasi mg/kg | ≤2.0 |
Gliseroli monokaprilati ni aina mpya ya kihifadhi kisicho na sumu na chenye ufanisi cha wigo mpana. Ina athari ya kuzuia gramella, ukungu na chachu. Taasisi ya Viwanda vya Mwanga ya Heilongjiang ya China mnamo 1995 ilifanikiwa katika majaribio ya majaribio, kupitia majaribio mbalimbali ya kuzuia kutu ya chakula, athari ni dhahiri. Wakati mkusanyiko wa 0.05% ~ 0.06% uliongezwa kwenye bidhaa za nyama, chachu ya ukungu ya bakteria ilizuiliwa kabisa; Kwa kutumia 0.04% katika sehemu mbichi, muda wa kuhifadhi uliongezeka kutoka siku 2 hadi siku 4 ikilinganishwa na kundi la udhibiti; Inapotumika katika tofu ya laktoni, ina athari sawa. Kanuni za GB2760-1996 za China zinaweza kutumika kwa kujaza maharagwe, keki, keki ya mwezi, kukata kwa mvua, matumizi ya juu ya 1g/kg; Soseji ya nyama ni 0.5 g/kg
Kilo 25/ngoma
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
