Laccase CAS 80498-15-3

Laccase ni polyphenol oxidase iliyo na shaba, ambayo kwa kawaida inapatikana katika fomu ya dimer au tetramer. Laccase iligunduliwa kwa mara ya kwanza na mwanazuoni wa Kijapani Yoshi katika rangi ya zambarau ya gum mti, na baadaye kupatikana katika fangasi, bakteria na wadudu pia kuwepo laccase. Mwishoni mwa karne ya 19, GB etranel kwanza iliitenga kama dutu inayotumika iliyoponywa na rangi mbichi na ikaiita laccase. Vyanzo vikuu vya laccase katika asili ni laccase ya mimea, laccase ya wanyama na laccase ya microbial. Laccase ya microbial inaweza kugawanywa katika laccase ya bakteria na laccase ya kuvu. Lakasi ya bakteria hutolewa hasa kutoka kwa seli, wakati laccase ya kuvu inasambazwa zaidi nje ya seli, ambayo ndiyo aina iliyochunguzwa zaidi kwa sasa. Ingawa laccase ya mmea ina jukumu muhimu katika michakato ya kisaikolojia ya usanisi wa lignocellulose na upinzani dhidi ya mikazo ya kibaolojia na ya kibiolojia, muundo na utaratibu wa laccase ya mmea haujajulikana.