L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline ni fuwele nyeupe yenye hafifu au poda ya fuwele. Utamu wa kipekee katika uchungu unaweza kuboresha ladha na ubora wa vinywaji vya juisi ya matunda, vinywaji vya kuburudisha, na vinywaji vingine. Ina ladha maalum na inaweza kutumika kama kiungo cha manukato. Kiwango myeyuko 274 ℃ (mtengano). Rahisi kuyeyushwa katika maji (25 ℃, 36.1%), mumunyifu kidogo katika ethanoli.
| Kipengee | Vipimo |
| Kiwango cha kuchemsha | 242.42°C (makadirio mabaya) |
| Msongamano | 1.3121 (makadirio mabaya) |
| Kiwango myeyuko | 273 °C (Desemba) (taa.) |
| Refractivity | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| Masharti ya kuhifadhi | Hifadhi chini ya +30°C. |
| pKa | 1.82, 9.66 (saa 25℃) |
L-Hydroxyproline hutumiwa hasa katika maji ya matunda, vinywaji vya kuburudisha, vinywaji vya lishe, nk; Kama kitendanishi cha biokemikali, L-hydroxyproline ni sehemu ya asili ya protini za miundo ya wanyama kama vile collagen na elastini. Katika uwanja wa dawa, utumiaji wa viunga kwa kulima mnyororo wa upande wa kusini ni wa juu.
Kawaida imejaa 25kg/ngoma, na pia inaweza kufanywa kifurushi maalum.
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
