L-carnitine CAS 541-15-1
L-Carnitine, pia inajulikana kama L-carnitine, ina muundo wa kemikali sawa na choline na ni sawa na amino asidi, lakini sio asidi ya amino na haiwezi kushiriki katika biosynthesis ya protini. Kwa sababu ya ukweli kwamba L-carnitine inaweza kuunganishwa na wanadamu na wanyama wengi ili kukidhi mahitaji ya kisaikolojia, sio vitamini ya kweli, lakini ni dutu inayofanana na vitamini.
| Kipengee | Vipimo |
| Kiwango cha kuchemsha | 287.5°C (makadirio mabaya) |
| Msongamano | 0.64 g/cm3 |
| Kiwango myeyuko | 197-212 °C (lit.) |
| SULUBU | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6.5-8.5 (50g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
L-Carnitine, kama aina mpya ya kirutubisho cha lishe, haswa kama nyongeza katika fomula ya watoto wachanga, chakula cha wanamichezo, na kupunguza uzito na chakula cha siha, imekuwa ikitumika sana katika vyakula vinavyofanya kazi. Kama bidhaa, L-carnitine hasa ina chumvi yake ya hidrokloridi, chumvi ya tartrate, na chumvi ya citrate ya magnesiamu.
Kawaida imejaa 25kg/ngoma, na pia inaweza kufanywa kifurushi maalum.
L-carnitine CAS 541-15-1
L-carnitine CAS 541-15-1
