Chumvi ya amonia ya asidi ya glicyrrhizic yenye CAS 53956-04-0
Chumvi ya ammonium ya asidi ya glycyrrhizic ina utamu mkubwa na ni tamu mara 200 kuliko sucrose. Chumvi ya ammonium ya asidi ya glycyrrhizic kwa kawaida hutumika kama kitamu katika viongeza vya chakula kwa nyama ya makopo, viungo, pipi, biskuti, matunda na vinywaji vilivyohifadhiwa. Glycyrrhizinate ya monoammonium ina mshikamano mkubwa kwa kimetaboliki ya vimeng'enya kwenye ini katika sterol, hivyo kuzuia kuzima kwa cortisol na aldosterone, ikionyesha athari dhahiri kama za corticosteroid baada ya matumizi, kama vile athari ya kupambana na uchochezi, kupambana na mzio na muundo wa utando wa kinga, n.k. Athari; hakuna athari dhahiri kama za corticosteroid.
| CAS | 53956-04-0 |
| Majina | Chumvi ya amonia ya asidi ya glycyrrhizic |
| Matumizi | Malighafi za Vipodozi |
| Usafi | 99% |
| MF | C42H65NO16 |
| Sehemu ya Kuchemka | >200°C (Desemba) |
| Kifurushi | Kilo 25/begi, tani 20/kontena 20' |
| Jina la Chapa | Unilong |
Kilo 25/ngoma, tani 9/kontena 20'
Kilo 25/begi, tani 20/kontena 20'
Chumvi ya amonia ya asidi ya glycyrrhizic












