Sodiamu Hyaluronate ya Daraja la Chakula CAS 9067-32-7
Mnamo Januari 7, 2021, hyaluronate ya sodiamu iliidhinishwa rasmi kama malighafi mpya ya chakula, ambayo inaweza kutumika katika kuongeza chakula cha kawaida. Bidhaa za chokoleti na chokoleti (ikiwa ni pamoja na bidhaa mbadala za siagi ya kakao), pamoja na vyakula vya jumla kama vile pipi na vinywaji vilivyogandishwa.
| Muonekano | Poda nyeupe au kama nyeupe au chembechembe |
| Asidi ya glukuroni % | ≥44.4 |
| Sodiamu Hyaluronate % | ≥92.0 |
| Uwazi % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Kiwango cha Unyevu % | ≤10.0 |
| Uzito wa Masi Da | 0.8-1.2 Mda |
| Mnato wa Ndani dL/g | Thamani iliyopimwa |
| Asilimia ya protini | ≤0.1 |
| Uzito wa Buik g/cm3 | 0.10-0.60 |
| Asilimia ya majivu | ≤13.0 |
| Metali Nzito (kama Pb) mg/kg | ≤10 |
| Idadi ya sahani za aerobiki CFU/g | ≤100 |
| Molds & chachu CFU/g | ≤50 |
| Stafilokokasi aureusi | Hasi |
| P.Aeruginosa | Hasi |
| Salmonella | Hasi |
Malighafi ya sodiamu hyaluronate ya kiwango cha chakula yanaweza kutumika sana katika vyakula vyenye afya. Sodiamu hyaluronate inaweza kuwa na athari chanya kwenye ngozi, viungo, njia ya utumbo, macho, na sehemu zingine za mwili wa binadamu. Kuboresha unyevu wa ngozi, sifa za antioxidant, kuongeza unyumbufu wa ngozi, na kukuza afya ya mifupa na viungo. HA hutumika katika chakula chenye afya na mara nyingi hutumika pamoja na kolajeni, vitamini, salfeti ya chondroitin, glucosamine na viambato vingine. Vidonge, vidonge, na vinywaji vya mdomoni hutumiwa sana katika fomu za kipimo.
| Jina la bidhaa | Hyaluronate ya sodiamu |
| Wigo wa matumizi | Maziwa na bidhaa za maziwa (0.2 g/kg) Vinywaji (vinywaji vya kioevu ≤ pakiti ya mL 50 2.0 g/kg, pakiti ya mL 51–500 0.20 g/kg, vinywaji vikali hubadilishwa kulingana na ujazo wa kioevu baada ya kutengenezwa upya) Pombe (1.0 g/kg) kg) Bidhaa za kakao, bidhaa za chokoleti na chokoleti (ikiwa ni pamoja na chokoleti na bidhaa mbadala za siagi ya kakao) na kiwanda cha keki (3.0g/kg) Vinywaji vilivyogandishwa (2.0g/kg) |
| Ukubwa wa huduma unaopendekezwa | ≤200mg/siku |
| Watu wasiofaa | Haifai kwa watoto wachanga, wanawake wajawazito na wanawake wanaonyonyesha |
Kadri umri unavyoongezeka, kimetaboliki ya seli hupungua, na uwezo wa mwili wa binadamu wa kutengeneza asidi ya hyaluroniki hupungua polepole. Kwa upande mmoja, inadhihirika kwamba nyuzi za kolajeni na nyuzi za elastic kwenye ngozi hazina unyevu wa kutosha, na kusababisha unyumbufu wa ngozi na mikunjo. Kwa upande mwingine, kupungua kwa asidi ya hyaluroniki katika umajimaji wa sinovia kutadhoofisha athari ya kinga ya kunyonya mshtuko na kulainisha gegedu ya articular, ambayo itasababisha kuvimba kwa viungo kama vile maumivu ya viungo na harakati ndogo.
Usanisi na mtengano wa asidi ya hyaluroniki katika mwili wa binadamu ni mchakato wa usawa unaobadilika. Imethibitishwa na majaribio ya wanyama na wanadamu kwamba asidi ya hyaluroniki ya mdomo inaweza kuongeza moja kwa moja asidi ya hyaluroniki inayokosekana mwilini, na inaweza kuongeza viambato vya awali vya usanisi wa asidi ya hyaluroniki mwilini, na kukuza usanisi wa asidi ya hyaluroniki.
Asidi ya Hyaluroniki ni sehemu muhimu ya tumbo la nje ya seli (ECM) na ina jukumu muhimu katika kudumisha umbo, muundo na utendaji kazi wa ngozi.
Kilo 1/begi, kilo 25/ngoma
Sodiamu Hyaluronate ya Daraja la Chakula CAS 9067-32-7
Sodiamu Hyaluronate ya Daraja la Chakula CAS 9067-32-7
