D-(+)-Glucono-1,5-laktoni CAS 90-80-2
Gluconolactone ni esta ambayo imepungukiwa na maji kati ya kundi la kaboksili la asidi glukoni na kundi la hidroksili ya intramolecular, na esta ambayo imepungukiwa na maji kati ya kundi la hidroksili kwenye atomi ya kaboni ya tano (δ), inayoitwa gluconol-delt-lactone; Esta iliyopungukiwa na maji na kundi la hidroksili kwenye atomi ya kaboni ya nne (gamma-position) inaitwa glucono-gamma-laktoni. kioo. Ina utamu tofauti na asidi ya gluconic.
Item | GB7657-87 |
Maudhui ya Gluconolactone | ≥99% |
Maudhui ya Arseniki (As). | ≤0.0003% |
Maudhui ya metali nzito (Pb). | ≤0.002% |
Maudhui ya kuongoza (Pb). | ≤0.001% |
Kupunguza maudhui ya dutu (D-glucose). | ≤0.5% |
Sulfate (SO42-) maudhui | ≤0.03% |
Maudhui ya kalsiamu (Ca2+). | ≤0.03% |
Maudhui ya kloridi (CT). | ≤0.03% |
1983 FAD-iliidhinishwa kama nyongeza ya chakula isiyo na sumu. Inatumika kama kiongeza cha chakula kama wakala wa siki, inayotumika katika juisi, vinywaji na jeli; Kama kigandishi, gluconolactone ni kigandishi cha chakula kinachoruhusiwa kutumika katika kanuni za GB2760-1996 za Uchina, kwa protini ya soya, protini ya maziwa, kama tofu coagulant, huongeza 0.25% hadi 0.3% katika maziwa ya soya, ikilinganishwa na sulfate ya kalsiamu, kutokana na umumunyifu mzuri wa maji wa bidhaa hii ya maziwa, hata huweza kufyonzwa. kutumika na sulfate ya kalsiamu; Kutumika kama wakala chachu, ikilinganishwa na asidi nyingine, si rahisi kuguswa katika joto la chini, baada ya joto katika asidi gluconic, na kisha kuguswa na sodium bicarbonate kuzalisha Bubbles dioksidi kaboni, povu sare, faini, inaweza kutumika kama biskuti, mkate na mawakala wengine chachu, hasa kwa keki; Kutumika kama wakala chelating kudhibiti pH thamani ya bidhaa za maziwa, na inaweza kuzuia uzalishaji wa mawe ya maziwa, kuzuia uzalishaji wa jiwe bia; Inaweza pia kutumika kama nyongeza ya dawa ya meno kusaidia kuondoa tartar, kwa sababu bidhaa hii inaweza kuguswa na kuongeza meno; Inaweza pia kutumika kama wakala wa ukuzaji wa picha, kiimarishaji na kiondoa kichocheo cha vitamini katika dawa na vipodozi; Kiongeza cha gundi ya kitambaa; Viongeza kwa sabuni; Wakala wa kusafisha chupa; Wakala wa kusafisha uso wa chuma kabla ya electroplating.
25kg / mfuko

D-(+)-Glucono-1,5-laktoni CAS 90-80-2

D-(+)-Glucono-1,5-laktoni CAS 90-80-2