Cyclopentanone CAS 120-92-3

1.Kutoka kwa cyclopentanone na n-valeraldehyde kama malighafi, cyclopentanone ya amyl huundwa kwa kufidia aldol na upungufu wa maji mwilini, kisha utiaji hidrojeni wa kichocheo maalum hufanywa ili kutoa amyl cyclopentanone. Amyl cyclopentanone ina harufu kali ya maua na matunda na ladha ya jasmine, na inaweza kutumika katika fomula ya ladha ya kila siku ya kemikali, kipimo kinaweza kuwa chini ya 20%. IFRA haina vikwazo.

2. Hexylcyclopentanone imeandaliwa kutoka n-hexylaldehyde na cyclopentanone kwa condensation na kisha kuchagua hidrojeni. Hexylcyclopentanone ina harufu kali ya Jimmy na ikiambatana na harufu ya matunda, na inaweza kutumika katika manukato na michanganyiko mingine ya kila siku ya ladha ya kemikali na kipimo ndani ya 5%. IFRA haina vikwazo.

3. 1-pentene au 1-heptene iliyopatikana kwa kupasuka kwa mafuta ya taa au upungufu wa maji mwilini unaolingana na pombe kama malighafi, mbele ya peroksidi ya di-tert-butyl kama mwanzilishi, mmenyuko wa kuongeza kikundi huru na cyclopentanone kuunda 2-amyl cyclopentanone (au 2-heptyl cyclopentanone), baada ya oxidation na kuwa delta-decalactone (au delta-dodecalactone).

4. Njia ya usanisi iliyo na cyclopentanone kama nyenzo ya kuanzia ina thamani kubwa zaidi ya uzalishaji viwandani. Cyclopentanone hufupishwa kwanza na n-valeraldehyde, na Kemikali inayotokana nayo hupungukiwa na maji na kwa hidrojeni huchaguliwa kuunda 2-amylcyclopentanone, na hatimaye kuunda delta-decalactone kwa upanuzi wa pete ya oksidi.

5.delta-decanolactone hutumiwa hasa katika uundaji wa ladha ya chakula, ambapo inaaminika kuwa na ladha ya tabia ya cream asili. Kabla ya hii, kwa muda mrefu, watengenezaji wa manukato walikuwa mdogo tu kwa matumizi ya viungo vya monoma kama vile butanedione na vanillin kama malighafi kuu ya utayarishaji wa ladha ya cream. Hata hivyo, watu kwa ujumla wanahisi kuwa ladha ya cream iliyochanganywa ni ndogo sana kuliko bidhaa asilia katika suala la ladha au ladha. Ni baada tu ya matumizi ya delta-decalactone, ndipo kunaweza kuwa na ladha ya kweli ya cream, hasa mchanganyiko wa delta-decalactone na delta-dodecalactone kama malighafi ya harufu kuu, ladha na athari ya ladha ya cream iliyoandaliwa ni bora zaidi.

6.kwa kutumia cyclopentanone na valeraldehyde kama malighafi, condensation kuunda 2-(1-hydroxyl) amyl cyclopentanone, mmenyuko na dimethyl malonate, na kisha hidrolisisi ifikapo 160 ~ 180℃, decarboxylated, esterification, dihydrojasmonate methyl ester inaweza kutayarishwa. Methyl jasmonate dihydrojasmonate ni ladha ya muda inayoruhusiwa na GB2760-1996 katika nchi yetu. Harufu yake ni bora kuliko jasmonate ya asili ya methyl, na mali yake ni imara.