Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9 ni dutu isiyo ya fuwele, isiyo ya hygroscopic. Inaweza kuyeyusha 0.8-1.2% katika maji kwenye joto la kawaida, mumunyifu kidogo katika 25℃ ya maji na vimumunyisho vya kikaboni, mumunyifu katika alkali iliyoyeyushwa na asidi iliyokolea, inaweza kunyonya maji, na kupanua haraka inapozamishwa ndani ya maji, lakini mbu hawafungi. Haina harufu, haina ladha au ina harufu na ladha kidogo. Haina mumunyifu katika maji na pombe. Inayeyuka katika suluhisho la alkali kuunda kaseinate. Sehemu ya isoelectric ni pH 4.6.
| Rangi na mng'aro | Cream-nyeupe hadi creamy-njano |
| Onja, harufu | Kwa ladha ya kipekee na harufu, hakuna harufu ya pekee |
| Jimbo | Kausha poda ya sare, ruhusu kiasi kidogo cha chembe za manjano, hapana, maono ya kawaida ya mwili wa kigeni unaoonekana na harufu, hakuna harufu ya kipekee. |
| Protini (kama kavu msingi) g / 100g | ≥90.0 |
| Casein (uhasibu kwa protini)g / 100g | ≥95.0 |
| Mafuta, g / 100g | ≤2.0 |
| Unyevu, g / 100g | ≤12.0 |
| Bure Asidi(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
| Majivu maudhui % | ≤2.0 |
| Haijayeyushwadutu % | ≤0.50 |
1. Mnene; emulsifier; kiimarishaji; kiboreshaji cha lishe (protini iliyoimarishwa); binder; kichungi; carrier. Inafaa hasa kwa jibini na ice cream, na kipimo cha 0.3% hadi 0.7%, bidhaa za nyama (ham, sausage) 1% hadi 3% na bidhaa za nyama ya maji ya kusaga. Kuimarisha protini ya mkate na biskuti 5%; mayonnaise 3%.
2. Casein CAS 9000-71-9 hutumiwa zaidi kama nyenzo ya msingi kwa mipako, wambiso wa kuni, karatasi na nguo, na nyongeza ya chakula. Kama nyenzo ya msingi ya mipako, inachukua karibu nusu ya jumla ya matumizi. Ina upinzani bora wa maji na inaweza kutawanywa vizuri katika rangi ili kuboresha usawa wa mipako. Aidha, kutokana na maji yake mazuri na ujenzi wa mipako rahisi, protini ghafi ya rennet hutumiwa hasa kutengeneza vifungo vya plastiki. Ikilinganishwa na vifungo vingine vya resin, vifungo vya casein vina rangi nzuri, uwezo wa kuchakata, na mwangaza wa rangi, na ubora wao uko katikati na juu kati ya vifungo. Casein huchanganywa sawasawa na chokaa iliyokatwa, floridi ya sodiamu, na salfati ya shaba, na kisha kuongezwa na mafuta ya taa ili kupata gundi ya kasini, ambayo ni aina ya wambiso inayotumika katika tasnia ya anga na idara za usindikaji wa kuni. Casein pia hutumiwa katika dawa na vitendanishi vya biochemical.
3.Casein CAS 9000-71-9 ni RISHAI na hutumika kama gundi ya mbao, kupaka karatasi, chakula cha kisukari, nyenzo za kibayolojia, massa ya nguo, n.k.
4.Casein CAS 9000-71-9 inatumika kama reajenti ya biokemikali
25kg / ngoma
Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9
