Glutamate ya Monosodiamu Safi 99% Yenye Cas 32221-81-1
Glutamate ya monosodiamu ni fuwele nyeupe ya prismatic au unga wa fuwele, haina harufu, yenye ladha maalum ya nyama. Uzito wa jamaa ni 1.635, kiwango cha kuyeyuka ni 195 ℃, na ujazo maalum wa kujaza ni 1.20. Huyeyuka kwa urahisi katika maji, na pH ya 5% ya mmumunyo wa maji ni 6.7-7.2. Ni vigumu kuyeyuka katika ethanoli na etha. Bila kunyonya unyevu, maji ya fuwele huanza kupotea kwa 120 ℃, na upungufu wa maji mwilini ndani ya molekuli huanza kwa 150-160 ℃ ili kuunda sodiamu pyroglutamine, ambayo hupoteza ladha yake mpya. Huanza kuoza na kuwa pyrrole kwa takriban 270 ℃.
| Jina la Bidhaa: | Glutamate ya monosodiamu | Nambari ya Kundi | JL20220512 |
| Kesi | 32221-81-1 | Tarehe ya MF | Mei 12, 2022 |
| Ufungashaji | Kilo 25/BEGI | Tarehe ya Uchambuzi | Mei 12, 2022 |
| Kiasi | MT 25 | Tarehe ya Mwisho wa Matumizi | Mei 11, 2025 |
| KIPEKEE | KIWANGO | MATOKEO | |
| Muonekano | Fuwele Nyeupe | Kuzingatia | |
| Usafi | ≥ 99.00% | 99.8% | |
| Mzunguko Maalum | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH (Suluhisho la 5%) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Kloridi | ≤0.1% | 0.1% | |
| Hasara wakati wa kukausha | ≤0.5% | 0.1% | |
| Arseniki (Kama2SO3) | ≤0.5ppm | 0.3ppm | |
| Kiongozi(pb) | ≤1ppm | 0.1ppm | |
| Metali nzito (kama pb) | ≤10ppm | 0.1ppm | |
| Kiwango cha mwangaza | ≥98 | 99 | |
| Hitimisho | Imehitimu | ||
1. Ni kiambato cha ladha kinachotumika sana nyumbani na nje ya nchi. Kinapounganishwa na chumvi, kinaweza kuongeza athari yake ya kutoa ladha. Kinapotumiwa na sodiamu 5 '- inosine au sodiamu 5' - guanylate, kina athari ya kuzidisha.
2. Hutumika kama ladha ya chakula
Kilo 25/begi au mahitaji ya mteja. Weka mbali na mwanga kwenye halijoto iliyo chini ya 25°C.
Glutamati ya monosodiamu yenye cas 32221-81-1
