α-Cyclodextrin CAS 10016-20-3
α-Cyclodextrin (kawaida inajulikana kama CD) ni neno la jumla kwa darasa la misombo ya mzunguko inayojumuisha vitengo vya glukosi vya D-pyranose vilivyounganishwa mwisho hadi mwisho kupitia vifungo vya alpha-1,4-glycosidic, ambavyo huzalishwa na wanga au polysaccharides chini ya hatua ya cyclodextrin glucosyltransferase. Molekuli za kawaida zina vitengo 6, 7 na 8 vya glukosi, ambavyo huitwa α-cyclodextrin, β-cyclodextrin na γ-cyclodextrin katika Chemicalbook. Kwa kuwa α-cyclodextrin inaweza kuunda mchanganyiko wa molekuli nyingi za wageni, na hivyo kubadilisha sifa za kimwili na kemikali za molekuli za wageni kama vile umumunyifu na uthabiti, ina matumizi mbalimbali katika chakula, dawa, kilimo, nguo, ulinzi wa mazingira, vipodozi, bioteknolojia na kemia ya uchambuzi.
| Yaliyomo (jumla ya sukari) | ≥98.0% |
| Unyevu | ≤11.0% |
| Majivu | ≤0.1% |
| Mzunguko Maalum | +147°~+152° |
| thamani ya PH | 5.0~8.0 |
| Uwazi na rangi ya suluhisho | Suluhisho ni wazi na haina rangi |
| Kupunguza sukari | ≤0.2% |
| Kloridi | ≤0.018% |
| Metali nzito | ≤0.0002% |
| Arseniki | ≤0.0001% |
| Idadi ya jumla ya bakteria | ≤100pcs/g |
| Mold, chachu | ≤20pcs/g |
| Colibacillus | Kike |
| Yaliyomo (jumla ya sukari) | ≥98.0% |
1. Sekta ya dawa: Cyclodextrin inaweza kutumika kutengeneza misombo ya kujumuisha (encapsulation), ambayo inaweza kuleta utulivu wa vitu visivyo na utulivu; kugeuza deliquescent, nata au kioevu vitu kuwa poda; geuza vitu visivyoweza kufyonzwa au visivyoyeyuka kuwa vitu vyenye mumunyifu (umumunyisho), nk.
2. Sekta ya viuatilifu: Uimarishaji wa ujumuishaji wa Cyclodextrin unaweza kufanya baadhi ya viuatilifu kustahimili uhifadhi na kuboresha ufanisi wa viua wadudu.
3. Sekta ya chakula: Cyclodextrin hutumiwa katika tasnia ya chakula kuwa na athari zifuatazo: kuondoa na kuficha harufu maalum; uboreshaji na uboreshaji wa muundo wa chakula; kupunguza na kuondolewa kwa ladha kali; athari ya antioxidant; uhifadhi na uboreshaji wa ladha.
4. Sekta ya kemikali ya kila siku: Cyclodextrin pia inaweza kutumika kama emulsifier na kiboresha ubora katika utengenezaji wa vipodozi. Pia ina uondoaji harufu (kama vile kuondoa harufu mbaya mdomoni) na athari za kihifadhi, na inaweza kutumika katika utengenezaji wa dawa ya meno na unga wa meno.
5. Vipodozi: Cyclodextrin pia inaweza kutumika kama emulsifier na kiboresha ubora katika utengenezaji wa vipodozi. Pia ina uondoaji harufu (kama vile kuondoa harufu mbaya mdomoni) na athari za kihifadhi, na inaweza kutumika katika utengenezaji wa dawa ya meno na unga wa meno.
6. Livsmedelstillsatser: Thickeners hutumiwa sana katika chakula (kama vile viongeza vya chakula vinavyoongeza mnato wa chakula au kuunda gel katika michuzi, jam, ice cream, chakula cha makopo, nk.), vipodozi, sabuni, mpira, uchapishaji na dyeing, dawa, mpira, mipako, nk.
7. Ladha na manukato: Cyclodextrin pia hutumiwa sana katika uwanja wa ladha na harufu. Inaweza kutumika kujumuisha na kutoa molekuli za harufu, na hivyo kuboresha uthabiti na kutoa utendaji wa ladha na manukato.
8. Sekta ya malisho: Katika tasnia ya malisho, α-cyclodextrin inaweza kutumika kama nyongeza ili kuboresha sifa halisi za malisho, kuongeza thamani ya lishe ya malisho, na kusaidia usagaji chakula na kunyonya.
25kg / ngoma
α-Cyclodextrin CAS 10016-20-3
α-Cyclodextrin CAS 10016-20-3
